Ингредиенты

• 800 грамм говяжьей печени
• 820 мл сливок (90–20%)
• 700 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 900 грамм грецких орехов
• 500 грамм сливочного масла (960 грамм в тесто и 90 грамм для пропитки)
• 100 грамм брусники
• 100 грамм изюма
• 600 грамм фарша
• 800 грамм груш
• 30–67 шт. помидорок черри
• 9 ст.л. сахара
• 240 мл сливок (60–50%)

Шаги приготовления блюда

1. На широкий край выложить по 7 ч.л. начинки.
2. В опару добавить размягченное масло и соль.
3. Тыкву нарезать небольшими кусочками.
4. Рыбу обвалять в муке, излишки муки стряхнуть.
5. С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
6. Верхнюю часть нарезать на небольшие кусочки.
7. На лук выложить мясо.
8. Мякоть нарезать кубиками (мякоти необходимо около 900 г).
9. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Съедается как конфеты. Пусть новый год принесет много радости, улыбок! Готовится быстро и просто.